Süßkartoffel-Toast mit Räucherlachs

393 kcal · Eiweiß 27 g · 15 Min.

Kalorien
393
Eiweiß
27 g
Kohlenhydrate
44 g
Fett
12 g

Pro Portion · Zeit: 15 Min.

  • Glutenfrei

Zutaten (1 Portion)

  • Süßkartoffel200 g
  • Räucherlachs80 g
  • fettreduzierter Frischkäse30 g
  • Ei (1)50 g
  • Gurke50 g

Zubereitung

  1. Slice the sweet potato lengthwise and toast at 200 °C (400 °F) for 12 minutes; boil the egg for 8 minutes at the same time.
  2. Spread the cream cheese over the sweet potato.
  3. Top with smoked salmon, cucumber slices and the sliced egg; season with dill and pepper.

Frühstück