Süßkartoffel mit Buffalo-Linsen gefüllt

640 kcal · Eiweiß 39 g · 15 Min.

Kalorien
640
Eiweiß
39 g
Kohlenhydrate
104 g
Fett
10 g

Pro Portion · Zeit: 15 Min.

  • Vegan
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei

Zutaten (1 Portion)

  • Süßkartoffel300 g
  • Linsen (gekocht)200 g
  • Tofu100 g
  • Staudensellerie40 g

Zubereitung

  1. Pierce the sweet potato and microwave it for 7–9 minutes until soft.
  2. Warm the lentils and crumbled tofu in a pan with 2 tablespoons of hot sauce and garlic powder.
  3. Split the sweet potato, pile in the buffalo lentils and top with thinly sliced celery.

Mittagessen