Kichererbsen-Shakshuka mit Brot

564 kcal · Eiweiß 25 g · 25 Min.

Kalorien
564
Eiweiß
25 g
Kohlenhydrate
87 g
Fett
15 g

Pro Portion · Zeit: 25 Min.

  • Vegan
  • Laktosefrei

Zutaten (1 Portion)

  • gehackte Tomaten200 g
  • Kichererbsen (gekocht)150 g
  • Paprika & Zwiebel100 g
  • Olivenöl8 g
  • Vollkornbrot60 g

Zubereitung

  1. Sauté the peppers and onion in the olive oil for 5 minutes.
  2. Add the crushed tomatoes, cumin, paprika and salt and simmer for 10 minutes.
  3. Stir in the drained chickpeas and cook 5 more minutes until thick.
  4. Serve straight from the pan with the bread.

Frühstück