Griechischer Salat mit Kichererbsen, Ei und Feta

629 kcal · Eiweiß 34 g · 15 Min.

Kalorien
629
Eiweiß
34 g
Kohlenhydrate
52 g
Fett
33 g

Pro Portion · Zeit: 15 Min.

  • Vegetarisch
  • Glutenfrei

Zutaten (1 Portion)

  • Kichererbsen (gekocht)130 g
  • Feta50 g
  • Eier (2)100 g
  • Gurke150 g
  • Tomaten200 g
  • Oliven20 g
  • Olivenöl6 g

Zubereitung

  1. Boil the eggs for 9 minutes, cool in cold water and peel.
  2. Cut the tomatoes and cucumber into chunks and halve the olives.
  3. Toss them with the chickpeas, olive oil, oregano and salt.
  4. Top with the quartered eggs and the crumbled feta.

Mittagessen