Pšenová miska s edamame, tofu a pečenou tekvicou

666 kcal · Bielkoviny 41 g · 35 min

Kalórie
666
Bielkoviny
41 g
Sacharidy
72 g
Tuky
27 g

Na porciu · Čas: 35 min

  • Vegánske
  • Bez lepku
  • Bez laktózy

Suroviny (1 porcia)

  • pšeno (suché)55 g
  • tekvica Hokkaido200 g
  • tofu100 g
  • edamame (lúpané)120 g
  • tekvicové semienka8 g
  • olej5 g

Postup

  1. Tekvicu a tofu nakrájaj na kocky, premiešaj s olejom, soľou a údenou paprikou a peč na 200 °C 25 minút.
  2. Pšeno prepláchni horúcou vodou a var ho v dvojnásobnom množstve osolenej vody 15 minút.
  3. Edamame var vo vriacej vode 4 minúty a sceď.
  4. Do misky daj pšeno, tekvicu, tofu a edamame a posyp tekvicovými semienkami.

Obed