Tofu s quinoou a pečenou zeleninou

Postup

1. Prepláchni quinou a var ju v osolenej vode 15 minút.
2. Tofu a zeleninu nakrájaj na kocky a ochuť soľou, korením a paprikou.
3. Peč na plechu s papierom pri 200 °C 20–25 minút.
4. Tofu so zeleninou podávaj na quinoi.