Polenta s volskými okami, šunkou a špenátom

454 kcal · Bielkoviny 29 g · 15 min

Kalórie
454
Bielkoviny
29 g
Sacharidy
43 g
Tuky
18 g

Na porciu · Čas: 15 min

  • Bez lepku
  • Bez laktózy

Suroviny (1 porcia)

  • kukuričná krupica (suchá)50 g
  • vajcia (2 ks)110 g
  • morčacia šunka50 g
  • špenát80 g
  • olivový olej5 g

Postup

  1. Polentu vmiešaj do 250 ml osolenej vriacej vody a za stáleho miešania var 5 minút.
  2. Na polovici olivového oleja nechaj zvädnúť špenát s cesnakom.
  3. Na zvyšku oleja usmaž volské oká a prehrej morčaciu šunku.
  4. Polentu podávaj so špenátom, šunkou a vajcami navrchu.

Raňajky