Pohánka s kyslou kapustou, bielou fazuľou a údeným tofu

669 kcal · Bielkoviny 41 g · 25 min

Kalórie
669
Bielkoviny
41 g
Sacharidy
85 g
Tuky
21 g

Na porciu · Čas: 25 min

  • Vegánske
  • Bez lepku
  • Bez laktózy

Suroviny (1 porcia)

  • pohánka (suchá)70 g
  • kyslá kapusta150 g
  • biela fazuľa (varená)80 g
  • údené tofu130 g
  • cibuľa60 g
  • olej5 g

Postup

  1. Pohánku prepláchni a var ju v dvojnásobnom množstve osolenej vody 15 minút.
  2. Opraž nasekanú cibuľu na oleji 3 minúty, pridaj údené tofu na kocky a opekaj 4 minúty.
  3. Pridaj kyslú kapustu, fazuľu, rascu a trochu vody a dus 8 minút.
  4. Zmiešaj s pohánkou a okoreň.

Obed