Pečený losos s batátovým pyré a zelenými fazuľkami

553 kcal · Bielkoviny 36 g · 30 min

Kalórie
553
Bielkoviny
36 g
Sacharidy
58 g
Tuky
19 g

Na porciu · Čas: 30 min

  • Bez lepku

Suroviny (1 porcia)

  • losos140 g
  • batát220 g
  • zelené fazuľky150 g
  • mlieko 1,5 %50 ml
  • citrónová šťava10 g

Postup

  1. Batát ošúp, nakrájaj na kocky a var v osolenej vode 15 minút.
  2. Lososa osoľ, okoreň, pokvapkaj citrónovou šťavou a peč pri 200 °C 12–15 minút.
  3. Zelené fazuľky uvar na pare alebo vo vode 6 minút.
  4. Batát sceď, roztlač ho s teplým mliekom a muškátovým orieškom a podávaj s lososom a fazuľkami.

Obed