Mudžadara s morčacím mäsom, šošovicou a ryžou

588 kcal · Bielkoviny 41 g · 30 min

Kalórie
588
Bielkoviny
41 g
Sacharidy
71 g
Tuky
16 g

Na porciu · Čas: 30 min

  • Bez lepku
  • Bez laktózy

Suroviny (1 porcia)

  • mleté morčacie130 g
  • šošovica (varená)120 g
  • ryža (suchá)50 g
  • cibuľa80 g
  • olivový olej5 g

Postup

  1. Uvar ryžu v osolenej vode 12 minút a sceď ju.
  2. Cibuľu nakrájaj na tenké plátky a pomaly ju opekaj na olivovom oleji 10 minút do tmavozlatista.
  3. Cibuľu odsuň nabok, pridaj morčacie mäso s rascou rímskou, novým korením a soľou a opekaj 6 minút, pričom ho rozdrobuj.
  4. Vmiešaj šošovicu a ryžu, prehrej 2 minúty a podávaj s cibuľou navrchu.

Obed