Mexická ryža s čiernou fazuľou, kukuricou a sójovými granulami

636 kcal · Bielkoviny 36 g · 25 min

Kalórie
636
Bielkoviny
36 g
Sacharidy
107 g
Tuky
8 g

Na porciu · Čas: 25 min

  • Vegánske
  • Bez lepku
  • Bez laktózy

Suroviny (1 porcia)

  • ryža (suchá)55 g
  • čierna fazuľa (varená)150 g
  • sójové granule (suché)30 g
  • salsa80 g
  • kukurica (konzervovaná)60 g
  • avokádo40 g

Postup

  1. Sójové granule namoč na 10 minút do horúcej vody a vytlač ich.
  2. Uvar ryžu v osolenej vode 12 minút a sceď ju.
  3. Opraž granule na nepriľnavej panvici 4 minúty s rascou rímskou, čili a cesnakom, potom pridaj fazuľu, kukuricu a salsu a hrej 3 minúty.
  4. Zmiešaj s ryžou a navrch polož plátky avokáda.

Obed