Krémová polenta so šampiňónmi, paradajkami a mozzarellou

560 kcal · Bielkoviny 34 g · 25 min

Kalórie
560
Bielkoviny
34 g
Sacharidy
73 g
Tuky
16 g

Na porciu · Čas: 25 min

  • Vegetariánske
  • Bez lepku

Suroviny (1 porcia)

  • kukuričná krupica (suchá)70 g
  • šampiňóny200 g
  • mozzarella light100 g
  • drvené paradajky150 g
  • olivový olej5 g

Postup

  1. Prives 300 ml osolenej vody do varu, za stáleho šľahania vsyp polentu a var za miešania 8 minút.
  2. Nakrájané šampiňóny opekaj na olivovom oleji s cesnakom 6 minút do zlatista.
  3. Pridaj drvené paradajky a oregano a dus 8 minút.
  4. Ragú nalož na polentu a navrch natrhaj mozzarellu, aby sa roztopila.

Obed