Hráškové rizoto s údeným tofu

614 kcal · Bielkoviny 33 g · 30 min

Kalórie
614
Bielkoviny
33 g
Sacharidy
78 g
Tuky
18 g

Na porciu · Čas: 30 min

  • Vegánske
  • Bez lepku
  • Bez laktózy

Suroviny (1 porcia)

  • ryža (suchá)65 g
  • hrášok120 g
  • údené tofu120 g
  • cibuľa50 g
  • zeleninový vývar300 ml
  • olivový olej5 g

Postup

  1. Zmäkči nasekanú cibuľu na olivovom oleji 3 minúty, pridaj ryžu a miešaj 1 minútu.
  2. Postupne prilievaj horúci vývar po naberačke a miešaj 18 minút.
  3. Posledné 4 minúty vmiešaj hrášok.
  4. Údené tofu nakrájaj na kocky, opeč ho na suchej panvici 4 minúty a vmiešaj do rizota s korením a citrónovou kôrou.

Obed