Farinata s cuketou a údeným tofu

563 kcal · Bielkoviny 36 g · 35 min

Kalórie
563
Bielkoviny
36 g
Sacharidy
52 g
Tuky
24 g

Na porciu · Čas: 35 min

  • Vegánske
  • Bez lepku
  • Bez laktózy

Suroviny (1 porcia)

  • cícerová múka70 g
  • cuketa150 g
  • údené tofu100 g
  • cherry paradajky100 g
  • rukola30 g
  • olivový olej8 g

Postup

  1. Vyšľahaj cícerovú múku so 180 ml vody, soľou a rozmarínom na hladké cesto a nechaj ho 10 minút odpočívať.
  2. Cuketu nastrúhaj, údené tofu nakrájaj na kocky a oboje vmiešaj do cesta.
  3. Vylej do formy vymastenej olivovým olejom a peč na 220 °C 20 minút do zlatista.
  4. Podávaj s rozpolenými cherry paradajkami a rukolou.

Obed