Bravčová panenka na šampiňónoch s ryžou

Postup

1. Ryžu uvar v osolenej vode 12 minút a sceď.
2. Panenku nakrájaj na medailónky, osoľ, okoreň a opeč na oleji z každej strany 3 minúty, potom ju odlož.
3. Na tej istej panvici orestuj nakrájanú cibuľu a šampiňóny 6 minút, pridaj 80 ml vody a tymian.
4. Vráť mäso, duste 4 minúty, vmiešaj kyslú smotanu light a podávaj s ryžou.