Solomillo de cerdo con salsa de champiñones y arroz

575 kcal · Proteína 44 g · 30 min

Calorías
575
Proteína
44 g
Carbohidratos
63 g
Grasa
16 g

Por porción · Tiempo: 30 min

  • Sin gluten

Ingredientes (1 porción)

  • lomo de cerdo160 g
  • champiñones150 g
  • cebolla50 g
  • crema agria light40 g
  • arroz (crudo)65 g
  • aceite5 g

Preparación

  1. Cocina el arroz en agua con sal 12 minutos y escúrrelo.
  2. Corta el solomillo en medallones, salpimienta y dóralos en el aceite 3 minutos por lado; resérvalos.
  3. En la misma sartén sofríe la cebolla picada y los champiñones en láminas 6 minutos y añade 80 ml de agua y tomillo.
  4. Devuelve la carne, cocina 4 minutos, incorpora la crema agria light y sirve con el arroz.

Almuerzo