Veganes Drei-Bohnen-Chili mit Quinoa

539 kcal · Eiweiß 31 g · 35 Min.

Kalorien
539
Eiweiß
31 g
Kohlenhydrate
97 g
Fett
5 g

Pro Portion · Zeit: 35 Min.

  • Vegan
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei

Zutaten (1 Portion)

  • Kidneybohnen (gekocht)150 g
  • Linsen (gekocht)100 g
  • gehackte Tomaten150 g
  • Quinoa (roh)50 g

Zubereitung

  1. Rinse the quinoa and simmer it in salted water for 15 minutes.
  2. Rinse the kidney beans and lentils.
  3. Simmer them in the crushed tomatoes with cumin, chili powder, paprika and salt for 15–20 minutes.
  4. Serve the chili over the quinoa.

Abendessen