Frühstückstacos mit schwarzen Bohnen und Tofu

512 kcal · Eiweiß 29 g · 15 Min.

Kalorien
512
Eiweiß
29 g
Kohlenhydrate
65 g
Fett
18 g

Pro Portion · Zeit: 15 Min.

  • Vegan
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei

Zutaten (1 Portion)

  • Maistortillas70 g
  • schwarze Bohnen (gekocht)100 g
  • Tofu90 g
  • Avocado50 g
  • Salsa50 g

Zubereitung

  1. Crumble the tofu into a pan and fry for 4 minutes with cumin, paprika and salt.
  2. Add the rinsed black beans and warm them through.
  3. Heat the corn tortillas in a dry pan for 30 seconds per side.
  4. Fill with the tofu and beans, avocado slices and salsa.

Frühstück