Eiaufstrich mit Schnittlauch auf Roggenbrot

384 kcal · Eiweiß 21 g · 15 Min.

Kalorien
384
Eiweiß
21 g
Kohlenhydrate
43 g
Fett
14 g

Pro Portion · Zeit: 15 Min.

  • Vegetarisch

Zutaten (1 Portion)

  • Eier (2)100 g
  • Naturjoghurt40 g
  • Roggenbrot80 g
  • Radieschen & Schnittlauch50 g

Zubereitung

  1. Boil the eggs for 10 minutes, cool them in cold water and peel.
  2. Mash the eggs with the yogurt, salt, pepper and a little mustard.
  3. Stir in the chopped chives and radish.
  4. Spread generously on the rye bread.

Frühstück