Plnené šampiňóny so špenátom, fetou a quinoou

455 kcal · Bielkoviny 34 g · 35 min

Kalórie
455
Bielkoviny
34 g
Sacharidy
43 g
Tuky
18 g

Na porciu · Čas: 35 min

  • Vegetariánske
  • Bez lepku

Suroviny (1 porcia)

  • šampiňóny250 g
  • špenát100 g
  • feta50 g
  • cottage cheese100 g
  • quinoa (suchá)40 g

Postup

  1. Rozohrej rúru na 200 °C a prepláchnutú quinou uvar v osolenej vode za 15 minút.
  2. Šampiňónom vylom hlúbiky, nasekaj ich a opraž so špenátom a cesnakom nasucho na panvici 3 minúty.
  3. Špenát zmiešaj s cottage cheese, rozdrobenou fetou a korením a naplň ním klobúčiky šampiňónov.
  4. Šampiňóny peč 18 minút a podávaj ich na quinoi.

Večera