Pečená treska s karfiolovým pyré a zelenými fazuľkami

Postup

1. Rozohrej rúru na 200 °C. Tresku okoreň soľou, korením a citrónovou kôrou, pokvapkaj polovicou olivového oleja a peč 12–15 minút.
2. Ružičky karfiolu var 12 minút, sceď a rozmixuj s teplým mliekom, parmezánom, soľou a muškátovým orieškom.
3. Zelené fazuľky uvar na pare alebo vo vode 6 minút a premiešaj so zvyškom oleja a cesnakom.
4. Tresku podávaj na karfiolovom pyré so zelenými fazuľkami.