Morčacie prsia s bulgurom, uhorkou a jogurtovou omáčkou

Postup

1. Bulgur zalej 100 ml vriacej osolenej vody, prikry a nechaj 15 minút postáť.
2. Morčacie prsia osoľ, okoreň, posyp rascou rímskou a paprikou a opeč na olivovom oleji 5–6 minút z každej strany.
3. Uhorku a papriku nakrájaj na kocky a vmiešaj ich do bulguru s mätou a citrónovou kôrou.
4. Nakrájané morčacie mäso podávaj na bulgure s jogurtovou omáčkou.