Kokosové kari s quinoou a edamame

604 kcal · Bielkoviny 36 g · 25 min

Kalórie
604
Bielkoviny
36 g
Sacharidy
74 g
Tuky
21 g

Na porciu · Čas: 25 min

  • Vegánske
  • Bez lepku
  • Bez laktózy

Suroviny (1 porcia)

  • quinoa (suchá)50 g
  • edamame (lúpané)150 g
  • cícer (varený)80 g
  • kokosové mlieko light120 ml
  • špenát100 g

Postup

  1. Quinou prepláchni a uvar v osolenej vode 15 minút.
  2. Medzitým var kokosové mlieko s kari pastou alebo korením, cesnakom, edamame a cícerom 8 minút.
  3. Vmiešaj špenát, nechaj zavädnúť a podávaj na quinoi.

Večera