Chrumkavá quinoová miska s edamame a tofu

Postup

1. Quinou prepláchni a var ju v dvojnásobku vody 12–15 minút.
2. Edamame var vo vriacej vode 3 minúty a sceď.
3. Tofu nakrájaj na kocky a opeč na nepriľnavej panvici 5 minút, potom nastrúhaj mrkvu a nakrájaj uhorku.
4. Všetko premiešaj so sójovou omáčkou a olejom, trochou ryžového octu a čili vločkami.