Wraps de lechuga con ensalada de garbanzos

558 kcal · Proteína 37 g · 10 min

Calorías
558
Proteína
37 g
Carbohidratos
65 g
Grasa
19 g

Por porción · Tiempo: 10 min

  • Vegano
  • Sin gluten
  • Sin lactosa

Ingredientes (1 porción)

  • garbanzos (cocidos)200 g
  • tofu100 g
  • hummus30 g
  • apio50 g
  • hojas para ensalada50 g

Preparación

  1. Machaca los garbanzos y el tofu con un tenedor, dejando algo de textura.
  2. Mezcla el hummus, el apio picado fino, una pizca de mostaza en polvo, pimienta de limón y sal.
  3. Reparte el relleno en las hojas grandes de lechuga y envuélvelas.

Almuerzo