Wrap tailandés de edamame con cacahuate

644 kcal · Proteína 44 g · 15 min

Calorías
644
Proteína
44 g
Carbohidratos
57 g
Grasa
30 g

Por porción · Tiempo: 15 min

  • Vegano
  • Sin lactosa

Ingredientes (1 porción)

  • tortilla integral70 g
  • edamame (sin vaina)120 g
  • tofu120 g
  • crema de cacahuate15 g
  • pepino y zanahoria100 g

Preparación

  1. Corta el tofu en tiras y dóralo en una sartén antiadherente por 4 minutos; calienta el edamame.
  2. Mezcla la crema de cacahuate con 1 cucharada de agua tibia, jugo de limón, ajo y sriracha.
  3. Unta la salsa en la tortilla, añade el tofu, el edamame y el pepino y la zanahoria en tiras, enróllala bien y córtala a la mitad.

Almuerzo