Tofu en salsa de cacahuate con brócoli y arroz

648 kcal · Proteína 44 g · 25 min

Calorías
648
Proteína
44 g
Carbohidratos
62 g
Grasa
25 g

Por porción · Tiempo: 25 min

  • Vegano
  • Sin gluten
  • Sin lactosa

Ingredientes (1 porción)

  • tofu200 g
  • crema de cacahuate20 g
  • brócoli200 g
  • arroz (crudo)60 g
  • tamari (salsa de soya sin gluten)10 g

Preparación

  1. Cocina el arroz en agua con sal unos 12 minutos.
  2. Dora el tofu en cubos con un poco de aceite durante 6 minutos.
  3. Cuece el brócoli al vapor o en agua 4 minutos.
  4. Bate la crema de cacahuate con el tamari y 3 cucharadas de agua tibia, mezcla con el tofu y sirve sobre el arroz con el brócoli.

Almuerzo