Tacos de lentejas y nueces

641 kcal · Proteína 33 g · 25 min

Calorías
641
Proteína
33 g
Carbohidratos
69 g
Grasa
26 g

Por porción · Tiempo: 25 min

  • Vegano
  • Sin gluten
  • Sin lactosa

Ingredientes (1 porción)

  • lentejas (cocidas)150 g
  • granulado de soya (seco)25 g
  • nueces de nogal15 g
  • tacos de maíz (conchas)45 g
  • aguacate40 g
  • salsa60 g

Preparación

  1. Remoja el granulado de soya en agua caliente 10 minutos y exprímelo.
  2. Sofríe el granulado y las lentejas con comino, pimentón y sal 6 minutos, luego añade las nueces picadas.
  3. Calienta las conchas de tacos en el horno 3 minutos.
  4. Rellena las conchas con la mezcla, el aguacate en rodajas y la salsa.

Almuerzo