Stroganoff de res con arroz

634 kcal · Proteína 43 g · 30 min

Calorías
634
Proteína
43 g
Carbohidratos
62 g
Grasa
24 g

Por porción · Tiempo: 30 min

  • Sin gluten

Ingredientes (1 porción)

  • sirloin de res150 g
  • champiñones150 g
  • crema agria light60 g
  • arroz (crudo)65 g
  • cebolla50 g
  • aceite8 g

Preparación

  1. Cocina el arroz en agua con sal unos 12 minutos.
  2. Sella las tiras finas de res en una sartén caliente 2–3 minutos y reserva.
  3. Sofríe la cebolla y los champiñones en rodajas con aceite 6 minutos, añade pimentón y un chorrito de agua.
  4. Devuelve la carne, incorpora la crema agria y calienta suavemente 2 minutos; sirve sobre el arroz.

Almuerzo