Sopa pasta e fagioli con lentejas

571 kcal · Proteína 33 g · 20 min

Calorías
571
Proteína
33 g
Carbohidratos
107 g
Grasa
3 g

Por porción · Tiempo: 20 min

  • Vegano
  • Sin lactosa

Ingredientes (1 porción)

  • pasta integral (cruda)50 g
  • frijoles blancos (cocidos)150 g
  • lentejas rojas (crudas)30 g
  • tomate triturado200 g
  • calabacín100 g

Preparación

  1. Sofríe el calabacín en cubos con ajo y hierbas italianas en un chorrito de agua por 2 minutos.
  2. Añade el tomate triturado, las lentejas rojas enjuagadas y 400 ml de agua, y lleva a ebullición.
  3. Agrega la pasta y los frijoles blancos y cocina 10 minutos hasta que la pasta esté tierna; sazona y guárdala en un termo.

Almuerzo