Sopa gulash de res magra con papas

540 kcal · Proteína 40 g · 50 min

Calorías
540
Proteína
40 g
Carbohidratos
55 g
Grasa
18 g

Por porción · Tiempo: 50 min

  • Sin gluten
  • Sin lactosa

Ingredientes (1 porción)

  • sirloin de res150 g
  • papas200 g
  • pimientos y cebolla150 g
  • tomate triturado100 g
  • caldo de verduras400 ml
  • aceite5 g

Preparación

  1. Sofríe la cebolla y el pimiento picados en el aceite 5 minutos y añade pimentón dulce, alcaravea y ajo.
  2. Agrega la carne en cubos, dórala 3 minutos, vierte el caldo de verduras y cocina tapado 25 minutos.
  3. Añade las papas en cubos y el tomate triturado y cocina 15 minutos más hasta que las papas estén blandas.
  4. Sazona con sal, pimienta y mejorana y sirve caliente.

Almuerzo