Sopa de brócoli con queso y frijoles blancos

568 kcal · Proteína 40 g · 20 min

Calorías
568
Proteína
40 g
Carbohidratos
79 g
Grasa
12 g

Por porción · Tiempo: 20 min

  • Vegetariano
  • Sin gluten

Ingredientes (1 porción)

  • brócoli200 g
  • frijoles blancos (cocidos)150 g
  • reduced-fat cheddar40 g
  • leche 1.5 %200 ml
  • papas100 g

Preparación

  1. Corta la papa en cubos y cocínala con el brócoli, ajo y 200 ml de agua por 10 minutos.
  2. Añade los frijoles blancos y la leche y licúa hasta que quede suave (o déjala con trozos).
  3. Incorpora el cheddar rallado hasta que se derrita, sazona con pimienta y guárdala en un termo.

Almuerzo