Shakshuka con queso feta y pan integral

Preparación

1. Saltea el pimiento en tiras con aceite de oliva 4 minutos, añade los tomates triturados con comino, pimentón y sal, y cocina a fuego lento 10 minutos.
2. Haz tres huecos en la salsa y casca un huevo en cada uno.
3. Tapa y cocina a fuego bajo 5–6 minutos hasta que las claras cuajen.
4. Desmenuza el queso feta encima y sirve con el pan tostado.