Pechuga de pavo con mijo, calabacín y tomates cherry

501 kcal · Proteína 47 g · 25 min

Calorías
501
Proteína
47 g
Carbohidratos
53 g
Grasa
11 g

Por porción · Tiempo: 25 min

  • Sin gluten
  • Sin lactosa

Ingredientes (1 porción)

  • pechuga de pavo160 g
  • mijo (crudo)60 g
  • calabacín150 g
  • tomates cherry120 g
  • aceite5 g

Preparación

  1. Enjuaga el mijo y cuécelo en el doble de agua con sal 15 minutos.
  2. Sazona el pavo con sal, pimienta y tomillo, fríelo en aceite 5 minutos por lado y córtalo en lonchas.
  3. En la misma sartén, saltea el calabacín en dados y los tomates cherry partidos con ajo 5 minutos.
  4. Mezcla las verduras con el mijo y sirve con el pavo.

Almuerzo