Pasta con espinaca, queso cottage y parmesano

632 kcal · Proteína 41 g · 20 min

Calorías
632
Proteína
41 g
Carbohidratos
66 g
Grasa
22 g

Por porción · Tiempo: 20 min

  • Vegetariano

Ingredientes (1 porción)

  • pasta integral (cruda)90 g
  • queso cottage150 g
  • espinacas150 g
  • queso parmesano20 g
  • aceite de oliva8 g

Preparación

  1. Cuece la pasta en agua con sal según el paquete y reserva una taza del agua de cocción.
  2. Marchita la espinaca con un poco de aceite de oliva y ajo en una sartén grande 2 minutos.
  3. Añade la pasta escurrida, el queso cottage y un chorrito del agua de cocción y mezcla a fuego bajo 1–2 minutos.
  4. Sazona con pimienta y cubre con el parmesano rallado.

Almuerzo