Palak paneer con arroz basmati

660 kcal · Proteína 32 g · 30 min

Calorías
660
Proteína
32 g
Carbohidratos
64 g
Grasa
31 g

Por porción · Tiempo: 30 min

  • Vegetariano
  • Sin gluten

Ingredientes (1 porción)

  • paneer100 g
  • espinacas250 g
  • arroz basmati (crudo)65 g
  • tomate triturado80 g
  • cebolla50 g
  • aceite8 g

Preparación

  1. Cuece el arroz basmati en agua con sal 12 minutos y escúrrelo.
  2. Dora los cubos de paneer en un poco de aceite por todos lados y reserva.
  3. Sofríe la cebolla picada, añade los tomates triturados con garam masala y cocina 5 minutos; luego agrega la espinaca hasta que se marchite.
  4. Licúa ligeramente, devuelve el paneer a la salsa y sirve sobre el arroz.

Almuerzo