Pad thai de tofu con cacahuates

684 kcal · Proteína 39 g · 25 min

Calorías
684
Proteína
39 g
Carbohidratos
79 g
Grasa
23 g

Por porción · Tiempo: 25 min

  • Vegano
  • Sin gluten
  • Sin lactosa

Ingredientes (1 porción)

  • fideos de arroz (crudos)80 g
  • tofu180 g
  • verduras para saltear150 g
  • cacahuetes20 g
  • tamari (salsa de soya sin gluten)15 g

Preparación

  1. Remoja los fideos de arroz en agua caliente 8 minutos y escúrrelos.
  2. Dora el tofu en cubos en un wok durante 5 minutos y apártalo a un lado.
  3. Saltea las verduras 3 minutos, agrega los fideos y el tamari y mezcla 2 minutos más.
  4. Sirve con cacahuates picados y un chorrito de limón.

Almuerzo