Matar paneer con guisantes y arroz basmati

682 kcal · Proteína 35 g · 30 min

Calorías
682
Proteína
35 g
Carbohidratos
85 g
Grasa
23 g

Por porción · Tiempo: 30 min

  • Vegetariano
  • Sin gluten

Ingredientes (1 porción)

  • paneer90 g
  • chícharos150 g
  • tomate triturado150 g
  • arroz basmati (crudo)55 g
  • cebolla50 g
  • yogur natural50 g

Preparación

  1. Cocina el arroz basmati en agua con sal 12 minutos y escúrrelo.
  2. Sofríe la cebolla picada con ajo, jengibre y garam masala en una sartén antiadherente 4 minutos.
  3. Añade el tomate triturado y los guisantes y cocina 8 minutos.
  4. Agrega el paneer en cubos, calienta 3 minutos, fuera del fuego incorpora el yogur y sirve con el arroz.

Almuerzo