Mac and cheese alto en proteína con brócoli

601 kcal · Proteína 43 g · 25 min

Calorías
601
Proteína
43 g
Carbohidratos
74 g
Grasa
15 g

Por porción · Tiempo: 25 min

  • Vegetariano

Ingredientes (1 porción)

  • pasta integral (cruda)90 g
  • queso cottage100 g
  • queso light40 g
  • brócoli150 g
  • leche 1.5 %100 ml

Preparación

  1. Cuece la pasta en agua con sal y añade los ramilletes de brócoli los últimos 3 minutos; escurre.
  2. Calienta la leche con el queso cottage en la olla, removiendo hasta que quede cremoso.
  3. Incorpora el queso rallado hasta que se derrita y sazona con pimienta, mostaza y una pizca de ajo en polvo.
  4. Agrega la pasta y el brócoli, mezcla bien y sirve.

Almuerzo