Lecsó de pollo con huevo y pan integral

548 kcal · Proteína 52 g · 25 min

Calorías
548
Proteína
52 g
Carbohidratos
46 g
Grasa
17 g

Por porción · Tiempo: 25 min

  • Sin lactosa

Ingredientes (1 porción)

  • pechuga de pollo150 g
  • pimientos y cebolla200 g
  • tomates150 g
  • huevo (1)55 g
  • pan integral60 g
  • aceite5 g

Preparación

  1. Dora el pollo en cubos en el aceite 5 minutos y resérvalo.
  2. En la misma sartén guisa el pimiento y la cebolla en tiras 6 minutos, añade los tomates picados y pimentón dulce y cocina 5 minutos.
  3. Devuelve el pollo, vierte el huevo batido y remueve suavemente 2 minutos hasta que cuaje.
  4. Salpimienta y sirve con el pan integral.

Almuerzo