Goulash de cerdo con papas hervidas

Preparación

1. Dora el cerdo en cubos con aceite 5 minutos, añade la cebolla picada y cocina 4 minutos.
2. Incorpora una cucharada de pimentón, los tomates triturados, los pimientos en tiras, alcaravea, sal y 200 ml de agua.
3. Cocina tapado a fuego lento 25 minutos hasta que la carne esté tierna.
4. Hierve las papas en agua con sal 15–20 minutos y sirve al lado.