Ensalada picada estilo steakhouse

506 kcal · Proteína 37 g · 20 min

Calorías
506
Proteína
37 g
Carbohidratos
38 g
Grasa
23 g

Por porción · Tiempo: 20 min

  • Sin gluten
  • Sin lactosa

Ingredientes (1 porción)

  • sirloin de res150 g
  • papas200 g
  • ensalada de acompañamiento100 g
  • aceite de oliva10 g
  • mustard10 g

Preparación

  1. Corta las papas en cubos, cocínalas en el microondas 6 minutos y dóralas en una sartén caliente 4 minutos.
  2. Sazona el filete con sal, pimienta y ajo, dóralo 3–4 minutos por lado, déjalo reposar y rebánalo.
  3. Bate el aceite de oliva con la mostaza y un chorrito de vinagre, y mezcla con la ensalada picada, las papas y el filete.

Almuerzo