Ensalada de taco con res

492 kcal · Proteína 45 g · 15 min

Calorías
492
Proteína
45 g
Carbohidratos
39 g
Grasa
17 g

Por porción · Tiempo: 15 min

  • Sin gluten

Ingredientes (1 porción)

  • carne molida de res magra 5 %140 g
  • hojas para ensalada100 g
  • frijoles negros (cocidos)60 g
  • tortilla chips25 g
  • salsa60 g
  • reduced-fat cheddar20 g

Preparación

  1. Dora la carne molida en una sartén antiadherente 6–7 minutos con chile en polvo, comino, ajo en polvo y sal.
  2. Añade los frijoles negros y caliéntalos 1 minuto.
  3. Pon las hojas verdes picadas en un bol y cubre con la carne de taco, la salsa y el cheddar rallado.
  4. Desmorona los totopos encima justo antes de comer.

Almuerzo