Ensalada de pasta italiana con frijoles blancos

615 kcal · Proteína 34 g · 15 min

Calorías
615
Proteína
34 g
Carbohidratos
81 g
Grasa
17 g

Por porción · Tiempo: 15 min

  • Vegetariano

Ingredientes (1 porción)

  • pasta integral (cruda)70 g
  • frijoles blancos (cocidos)120 g
  • mozzarella light60 g
  • tomates cherry100 g
  • aceite de oliva y albahaca10 g

Preparación

  1. Cocina la pasta en agua con sal según el paquete, escúrrela y enjuágala con agua fría.
  2. Corta los tomates cherry por la mitad y la mozzarella en cubos.
  3. Mezcla la pasta con los frijoles blancos, los tomates, la mozzarella, el aceite de oliva con albahaca, un chorrito de vinagre de vino tinto, orégano, sal y pimienta.
  4. Refrigérala hasta la hora del almuerzo.

Almuerzo