Ensalada de pasta caprese con garbanzos

595 kcal · Proteína 35 g · 15 min

Calorías
595
Proteína
35 g
Carbohidratos
75 g
Grasa
18 g

Por porción · Tiempo: 15 min

  • Vegetariano

Ingredientes (1 porción)

  • pasta integral (cruda)70 g
  • mozzarella light80 g
  • tomates cherry120 g
  • basil pesto15 g
  • garbanzos (cocidos)80 g

Preparación

  1. Cocina la pasta en agua con sal al dente y enjuágala con agua fría.
  2. Parte los tomates cherry a la mitad y corta la mozzarella en cubos.
  3. Mezcla la pasta con el pesto, los garbanzos, los tomates, la mozzarella, albahaca fresca y un chorrito de vinagre balsámico.

Almuerzo