Coliflor gratinada con patatas, huevos y queso

478 kcal · Proteína 34 g · 45 min

Calorías
478
Proteína
34 g
Carbohidratos
50 g
Grasa
17 g

Por porción · Tiempo: 45 min

  • Vegetariano
  • Sin gluten

Ingredientes (1 porción)

  • coliflor300 g
  • papas200 g
  • huevos (2)100 g
  • queso light40 g

Preparación

  1. Hierve las patatas en rodajas y los ramilletes de coliflor en agua con sal 10 minutos y escúrrelos.
  2. Bate los huevos con sal, pimienta y nuez moscada.
  3. Coloca las verduras en una fuente para horno, vierte los huevos y espolvorea el queso rallado.
  4. Hornea a 190 °C 20 minutos hasta que cuaje y se dore.

Almuerzo