Chili de res con camote

526 kcal · Proteína 46 g · 20 min

Calorías
526
Proteína
46 g
Carbohidratos
67 g
Grasa
9 g

Por porción · Tiempo: 20 min

  • Sin gluten
  • Sin lactosa

Ingredientes (1 porción)

  • carne molida de res magra 5 %150 g
  • camote150 g
  • frijoles rojos (cocidos)100 g
  • tomate triturado200 g

Preparación

  1. Dora la carne molida en una olla antiadherente con ajo, chile en polvo y comino por 5 minutos.
  2. Agrega el camote en cubos pequeños, el tomate triturado y 100 ml de agua, y cocina a fuego lento 10 minutos.
  3. Incorpora los frijoles rojos, cocina 3 minutos más hasta que el camote esté tierno y empácalo caliente.

Almuerzo