Chili de frijoles negros con tofu desmoronado

513 kcal · Proteína 41 g · 20 min

Calorías
513
Proteína
41 g
Carbohidratos
61 g
Grasa
15 g

Por porción · Tiempo: 20 min

  • Vegano
  • Sin gluten
  • Sin lactosa

Ingredientes (1 porción)

  • frijoles negros (cocidos)150 g
  • tofu150 g
  • tomate triturado200 g
  • pimientos y cebolla100 g

Preparación

  1. Sofríe el pimiento y la cebolla picados con ajo en una olla antiadherente por 3 minutos.
  2. Desmorona el tofu y cocínalo con chile en polvo, comino y orégano por 3 minutos.
  3. Añade el tomate triturado y los frijoles negros, cocina a fuego lento 10 minutos y empácalo caliente.

Almuerzo