Bowl de frijoles negros y camote

646 kcal · Proteína 21 g · 35 min

Calorías
646
Proteína
21 g
Carbohidratos
124 g
Grasa
8 g

Por porción · Tiempo: 35 min

  • Vegano
  • Sin gluten
  • Sin lactosa

Ingredientes (1 porción)

  • frijoles negros (cocidos)150 g
  • camote200 g
  • arroz (crudo)50 g
  • salsa50 g
  • aguacate50 g

Preparación

  1. Cocina el arroz en agua con sal 15 minutos.
  2. Corta el camote en cubos, sazona con comino y sal y hornéalo a 200 °C durante 25 minutos.
  3. Enjuaga los frijoles negros y caliéntalos en una olla pequeña.
  4. Arma el tazón con arroz, frijoles, camote, salsa y aguacate en rebanadas.

Almuerzo