Albóndigas de pavo con puré de papa y coliflor

540 kcal · Proteína 48 g · 35 min

Calorías
540
Proteína
48 g
Carbohidratos
47 g
Grasa
19 g

Por porción · Tiempo: 35 min

  • Sin gluten

Ingredientes (1 porción)

  • carne molida de pavo160 g
  • huevo (1)50 g
  • papas180 g
  • coliflor200 g
  • leche 1.5 %60 ml
  • pepino100 g

Preparación

  1. Mezcla el pavo con el huevo, ajo, mejorana, sal y pimienta y forma 4 hamburguesitas planas.
  2. Hornéalas sobre papel de horno a 200 °C durante 18–20 minutos.
  3. Cuece las papas y la coliflor en trozos en agua con sal 15 minutos, escurre y aplástalas con la leche tibia.
  4. Sirve las albóndigas con el puré y una ensalada de pepino con vinagre y eneldo.

Almuerzo